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如何打造休閒农业產品的特色-从创意翻转开始
乡村旅游的规划，无非是从游程、体验、餐饮等产品来着手，最终的目的也就是让消费者的产地体验达到拓销在地农产品的品牌与好感，进而培养忠实的顾客。
但是，在特色缺乏与其他地区相似产业的竞争之下，各地的农业休闲园区要如何展现自己产品的特色呢？我们其实可以从「心法」与「技法」两种「方法」来切入。
作者 | 吕致纬-京师团队顾问 / 台湾大学农业学院
曾任:台北市特色农产品价值创新暨发展計划 执行顾问
台中世界花卉博览会外埔园区营运管理计划 主持人
雲林农业博览会总体营运 专案经理
台湾工艺之家特色品牌辅导计划 主持人
心法-转变角度看事情
以农产品来举例，卖像差或是成长不好的水果，以英文来说是NG品（NO GOOD），也就是次级品甚至不良品的意思，但是对于某些客群来说，天然的丑蔬果，反而是某些特定消费者所喜爱，这时候NG品就变Nature，Good！，也就是自然的最好。
从个性化的农产品，到特色化的游程体验，其实都可以用这种换位思考的方式，让劣势变成优势。
技法-老祖宗的智慧，天生我材必有用
上述所说的心法运用在技法上，以台湾台北木栅猫空休闲农业园区的案例来做说明，或许更能理解。
位于台北市境内的木栅休闲农业区，农产品以茶业闻名，并以茶为主题推广很多在地体验游程，但是这里要举的例子却是木栅另一项最具特色的农产品，也就是闻名台湾北部的绿竹笋。绿竹笋每年的产季是4-9月，产季期间吸引很多游客现场挖、采体验，并作为休闲时的餐饮料理;如同一般的农产品，鲜嫩甘甜的竹笋在市场售价总是非常高，但是接近产季末期的竹笋多是纤维老又苦涩的次级品反而被贱价出售，如何稳定农民的收益，也是行销团队思考的方向。
不过农产品没有好坏之分，原本在地的农民把次级品贱价出售，后来在营销团队的辅导与研发之下，发现次级品的竹笋更适合做加工，制作酱笋或是笋干口感更胜于高价的生鲜竹笋;甚至加工的过程也可以成为游客休闲体验行程的一部分，把次级品加工，成为优良品也是达到「天生我材必有用的效益」。
善用隨手可得的自然資源
位于四国德岛县的上胜町是一个海拔500到700公尺的小山村，居民大约1800人为四国人口最少的一个町，和日本所有偏乡一样，这里人口外流，而且严重老化，65岁以上的居民占了一半以上，80岁以上老人更占了二成;村中有着平淡无奇农产品，以及满山四季不同景色的枫叶。
某一天上胜町的农业指导员「横石知二」先生到大阪的日本餐厅用餐，看到顾客称赞店家在日本料理上的枫叶装饰，突然灵机一动，或许我们可以卖树叶吧。于是横石先说服当地种植花木的农家，一开始只有4位大婶半信半疑的加入，1987年他推出了「彩（いろどり）」的品牌，专卖上胜町美丽的花草树叶。
于是村里的老人集合起来，用心搜集四季的枫叶与其他的树叶，并且做到良好的品管与保鲜，将枫叶卖到全日本的主要餐厅来做为摆饰。
现在这里的阿婆们靠着卖树叶，1年赚进2亿6千万日圆，老人家平均年收1、2百万日圆，比较厉害的阿婆可达上千万圆。
心法与技法-恋乡农场，玉米冒险村的创意在营销上的运用
将场景移到京师文旅集团、台湾乡村旅游协会与百悦文旅集团联手打造，位于河北太行水镇，恋乡生态农场-玉米冒险村的规划。
在历史文化上：
有着中国千年的农业基础，也有8000年前新石器时代「北福地文化遗址」。
在地理景观上：
是中国东西部的地理分界，也有着北方浪漫的水都与农村人文情怀。
在玉米产业上：
营销团队规划了，从「产地到餐桌、从土地到生活」一系列由玉米所衍生与研发出的风貌，呈现在产品与游程的体验以及IP形象上的体验。
将故事融合历史与知识，生动活泼的拟人技法
接续，营销规划团队将故事带入到虚拟的人物中，并与游客一同参与冒险世界的旅程，这种陪伴的概念，不再让游客单纯的接受讯息，而是把游客融为一体，成为玉米冒险村的村民，进而增加了认同感与荣誉感（消费者、经营者、产地产品之三位一体），最终成功的以故事营销，完成体验的游程。
无论是台北猫空的绿竹笋，或是日本德岛上胜町的枫叶，以及现正热烈筹备与规划的玉米冒险村，主要是告诉人们每种东西都有存在的价值，找到那种价值，教导消费者欣赏、陪伴消费者互动，终端贩售给消费者已经超过了产品本身的价值，那也就是营销真正的意义，也是我們要將歡樂、幸福的感動傳遞給消費者的目的。
京师文旅
乡村振兴及农旅项目落地与运营、文创产品研发及衍生应用业务板块，融合台湾乡村旅游20年发展经验，为业主提供从顶层设计到落地运营全产业链文旅解决方案。
